
Свиные отбивные
Дорогие друзья, сегодня у нас свинина в кляре с добавлением пива. Очень простой и вкусный рецепт. Сначала мы маринуем свинину, потом делаем кляр на основе пива и мясо тает во рту.
Свинина полезна для нашего организма, в ней содержится много витаминов, они хорошо влияют на нервную систему, но во всем нужна мера. На гарнир до свинины надо обязательно кушать овощи, тогда мясо будет усваиваться намного лучше.
Но как трудно отказываться от мяса с картошечкой, если мы много лет кушали так, а сейчас все в один голос твердят, что надо мясо кушать с овощами. Так давайте вместе изменять свои привычки.
Ingredients
- 500 грамм свинины
- Орегано
- 20 грамм коньяка
- Смесь перцев
- Соль
- Масло растительное
- 100 грамм пива
Directions
- Мясо хорошо промыть, просушить на бумажном полотенце.
- Выкладываем мясо в пакет
- Добавляем смесь перцев
- Добавляем Орегано
- Коньяк, соль
- Завязываем пакет
- Хорошо массируем мясо
- Выносим в холод на 3 часа
- Нарезаем мясо на порции
- Готовим кляр, берем пиво
- Добавляем муку, соль, перец
- Вымешиваем
- Панируем мясо
- Обжариваем с добавлением овощей
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАША ЭЛЛА.