Шоколадные блинчики

Posted on 13.03.2021 by in Блины и оладьи

Всем привет! Шоколадные блинчики с вишневым вареньем. Они просто невероятные. Шоколадное тесто и шоколадный крем.

Ингредиенты

  • Для теста
  • 1 яйцо
  • 20 грамм сахара
  • Соль
  • 5 грамм какао
  • 50 грамм муки
  • 20 грамм сливочного масла
  • 130 грамм молока
  • Для крема
  • 50 грамм шоколада
  • 50 грамм творожного сыра из йогурта
  • 50 грамм сливок
  • 20 грамм сахарной пудры
  • Вишневое варенье

Последовательность

  1. Взбиваем яйцо и сахар. Добавляем соль, муку,какао. Хорошо перемешиваем и постепенно вливаем молоко
  2. Добавляем растопленное сливочное масло
  3. Оставляем на 30 минут. Готовим тонкие блинчики, охлаждаем
  4. Для крема. Шоколад растопить на водяной бане и немного охладить
  5. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, добавляем творожный сыр и шоколад. Хорошо взбиваем массу
  6. Смазываем блинчики кремом. Сворачиваем рулет, заворачиваем в пленку. Ставим на ночь в холодильник
  7. Я люблю с вишневым вареньем. Это так вкусно и ароматно. Приятного аппетита

 

Leave a Reply