Шоколадная карамель
Дорогие друзья! Сегодня невероятно простой и вкусный десерт! Готовим шоколадную карамель. Ароматную, яркую и очень шоколадную.
Ингредиенты
- 120 гр. сахара
- 120 гр. сливок 33%
- 60 гр. сливочного масла
- 50 гр. черного шоколада
- Соль
Последовательность
- Сотейник нагреваем, добавляем сахар в 3 приема
- Сливки нагреваем и добавляем в карамель. Быстро и хорошо размешиваем. Прогреваем 1 минуту
- Снимаем с плиты, добавляем шоколад. Размешиваем. Немного охлаждаем
- Добавляем соль и сливочное масло. Пробиваем массу блендером. Великолепная шоколадная карамель готова. Приятного аппетита.
