Сахарные кристаллы
Дорогие друзья! Сегодня великолепные сахарные кристаллы. Всего 3 ингредиента и замечательный десерт готов.
Можно использовать, как отдельный десерт. Или как декор для тортов и пирожных. Это так просто и красиво.
Ингредиенты
- 4 грамм агар-агар
- 150 грамм воды
- 250 грамм сахара
- Краситель(по желанию)
Последовательность
- Соединяем холодную воду и агар. Постоянно помешивая, увариваем. 2-4 минут. Агар станет густым и прозрачным
- Добавляем сахар, помешивая увариваем, до густоты. если поднимаете ложку, видно ниточку. Время варки зависит от агара
- Выливаем в емкость, по желанию добавляем краситель
- Охлаждаем, хаотично разламываем кристаллы, оставляем для подсыхания
- Время 3-7 дней, при комнатной температуре. Это просто и красиво. Приятного аппетита
