Рыбный пирог
Дорогие друзья! Сегодня у нас, очень вкусный рыбный пирог. Нежный, сочный и совсем не жирный.
Для пирога я использовала, самую простую рыбу хек. Которую, не так часто используют. Но это морская рыба, имеет много достоинств. Она дешевая, вкусная, полезная и доступная.
Ингредиенты
- 200 грамм готового теста фило
- 500 грамм рыбы
- Соль
- Пряности для рыбы
- Для соуса бешамель
- 300-350 грамм молока
- 50 грамм сливочного масла
- 50 грамм муки
- Мускатный орех
- Соль
- Сыр
Последовательность
- Приготовим соус бешамель. На сковороду добавляем сливочное масло и муку. Хорошо обжариваем. Добавляем молоко и хорошо размешиваем. Пряности, соль и мускатный орех. Охлаждаем.
- Рыбу очищаем, филируем, нарезаем на кусочки. Добавляем соль и пряности, для рыбы.
- В форму выкладываем тесто, соус, рыбу сыр. Повторяем несколько раз. Сверху соус бешамель и сыр. Запекаем при температуре 180 градусов. 20-25 минут. До готовности рыбы. Это просто и вкусно.
Приятного аппетита. Добра и любви.
