Рыбные котлеты
Дорогие друзья! Этот рецепт стал для меня открытием! Раньше я не любила, готовить рыбные котлеты. Но все изменилось.
Оказалось это просто, быстро и вкусно. ГОТОВЫ….
Ингредиенты
- 500 грамм хека
- 100 грамм хорошо разваренного риса
- Соль
- Перец
- 1 луковица
- 1 желток
- Мука или сухари для панировки
- Масло растительное
Последовательность
- Отвариваем рыбу в подсоленой воде. До готовности
- Перебираем рыбу. Можно измельчить при помощи мясорубки или просто перетереть руками
- Лук натираем на терке
- Соединяем рыбу, рис, лук, желток, соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш. Формируем котлеты и панируем в муке
- Обжариваем на растительном масле, до золотистой корочки. Это так просто и вкусно. Приятного аппетита.
