Постные котлеты
Всем привет! Сегодня приготовим вкусные постные котлеты. Капустные с добавлением крупы кус-кус. всегда добавляла манную крупу. Но сегодня решила, немного поэкспериментировать.
Ингредиенты
- 500 грамм капусты
- 100 грамм крупы кус-кус или манной крупы
- Соль
- Перец
- 1 морковь
- 100 грамм овсяных хлопьев, быстрого приготовления
- Сухари панировочные
Последовательность
- Капусту мелко шинкуем, тушим до полуготовности. С морковью. С добавлением соли и немного растительного масла
- Добавляем кус-кус, тушим 2 минуты. Накрываем пусть немного постоит
- Овсянку измельчаем и добавляем в фарш. Формируем котлеты, панируем в сухарях. Обжариваем до готовности. В конце накрываем крышкой, пусть немного пропарятся. Они такие нежные и вкусные. Приятного аппетита.
Порции: 2
Время: 20 мин