Пирог с копченостями
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим пирог с добавлением колбасы. Мне очень понравилось тесто, оно хорошо подойдет и для рулетов. Нежное и очень мягкое.
Сейчас многие делают большие не сладкие торты. Мне захотелось, приготовить небольшой уютный пирог. Он нежный и ароматный. Который просто тает во рту, ингредиенты для украшения можно брать совершенно любые.
Просто сегодня мне захотелось приготовить с копченой колбаской и солеными огурчиками. С добавлением моего любимого сыра из кефира и совсем немного хрена и зелени.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 10 грамм сахара
- 2 грамма соли
- 80 грамм сметаны
- 60 грамм растительного масла
- 30 грамм рисовой муки
- 80 грамм белой муки
- 10 грамм разрыхлителя
- 50 грамм сыра
- Куркума
- для крема
- 300 грамм сыра из кефира
- 50 грамм сливок
- Перец
- Соль
- Для украшения
- Колбаса
- Зелень
- Соленые огурцы
- Хрен
Последовательность
- Я бисквит готовлю с вечера. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем с сахаром и солью. К желткам добавляем сметану, масло. Соединяем сухие ингредиенты. соединяем желтковую массу с мукой, добавляем сыр. Постепенно добавляем белки и очень аккуратно перемешиваем. Выпекаем при температуре 180 градусов. После остывания заворачиваем в пленку и выдерживаем в прохладном месте, минимум 5 часов
- Сыр перемешиваем со сливками, добавляем по вкусу соль и перец. Украшаем наш пирог. Получилось очень нежно и ароматно. Приятного аппетита.
