Пирог с кокосовым молоком без яиц
Дорогие друзья! Сегодня я приготовила очень необычный и вкусный пирог. Только форму я выбрала порционную, мне показалось, что так будет лучше.
Так как я даже не знала что у меня получиться. Сегодня я взяла для себя немного необычный ингредиент. Это кокосовое молоко, но для начала надо было приготовить само молоко.
Я не буду рассказывать, как я сначала пробовала разбить кокос, что у меня вытекла вся жидкость. Потом я в интернете прочитала, как правильно открывать кокос.
Мякоть кокоса, надо залить кипятком, потом измельчить и процедить. Это молоко я использовала для приготовления пирога.
Ингредиенты
- 250 грамм кокосового молока
- 50 грамм оливкового масла
- 50 грамм растительного масла
- 10 грамм разрыхлителя
- 200 грамм муки
- 30 грамм кокосовой муки
- 10 грамм ванильного сахара
- 20 грамм сахарной пудры
- 10 грамм семян льна
Последовательность
- Соединяем сухие ингредиенты
- В кокосовое молоко добавляем масло, семена льна
- Все аккуратно замешиваем, выпекаем при температуре 170 градусов, до готовности
- Наш прекрасный пирог готов
Приятного аппетита. Добра и любви.
