Пельмени на сметанном тесте
Всем привет! Сегодня просто прекрасный рецепт. Приготовим пельмени на сметанном тесте.
Это вкусно и просто.
Ингредиенты
- 270 — 300 гр. муки
- 200 гр. сметаны
- Соль
- 1 чайная ложка растительного масла
- Для фарша
- Свинина
- Говядина
- Лук
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Перец
Последовательность
- Соединяем соль, сметану, масло и муку. Замешиваем тесто.
- Выкладываем тесто в пакет и оставляем на 1 час. В течении часа сделаем обминку 2 раза
- Готовим фарш. Соединяем все ингредиенты. Если фарш густой, добавьте немного воды
- Раскатываемым тесто и готовим пельмени
- Отвариваем до готовности в ароматном бульоне. В воду я добавляю зелень, лавровый лист, соль и лук
- Это просто и очень вкусно
