Пельмени на минеральной воде
Всем привет! Сегодня прекрасный рецепт. Тесто для пельменей на минеральной воде. Оно просто идеальное, вкусное и нежное. Начинаем…..
Ингредиенты
- 150 мл. минеральной воды
- 1 чайная ложка сахара
- Пол чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растительного масла
- 480-500 грамм муки
- Для фарша
- 150 грамм свинины
- 150 грамм говядины
- Соль
- Перец
- Немного водички
- 1 большая луковица
Последовательность
- Соединяем все ингредиенты, кроме муки. Хорошо размешиваем. Муку подсыпаем постепенно. Замешиваем мягкое тесто
- Заворачиваем в пленку, даем немного полежать
- Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец. Хорошо отбиваем фарш, для сочности. Добавим немного водички
- Лепим пельмени. Отвариваем в подсоленой воде до готовности. Вы полюбите это тесто. Приятного аппетита.
