Печенье Сугробы
Дорогие друзья! Сегодня у нас, очень вкусное и ароматное печенье. Просто тает во рту. Нежное, не очень сладкое.
Сугробы- тесто из цельнозерновой муки, с начинкой из безе. Остановиться невозможно…….
Ингредиенты
- Тесто
- 250 грамм цельнозерновой муки
- 120 грамм масла
- Соль
- 2 желтка
- 8 грамм разрыхлителя теста
- 70 грамм сметаны
- 2 белка
- 100 грамм сахара
- 8 грамм ванильного сахара
- Сахарная пудра для посыпки
Последовательность
- Сочиняем муку, соль, рыхлитель. Добавляем холодное масло. Все хорошо перетираем. Делим тесто на порции, заворачиваем в пленку. Ставим в прохладное место, на 30-40 минут.
- Белок взбиваем, постепенно добавляем сахар и ванильный сахар.
- Раскатываем тесто, добавляем взбитый белок. Сворачиваем конвертом. Выпекаем при температуре 170 градусов. До золотистого цвета. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита. Это очень вкусно.
