Печенье Одуванчики
Дорогие друзья! Сегодня приготовим очень вкусное печенье. Просто тает во рту. Великолепное, сочное и очень ароматное.
Ингредиенты
- Тесто
- 200 гр. муки
- 7 гр. рыхлителя теста
- 5 гр. ванильного сахара
- 20-30 гр. сахарной пудры
- 100 гр. сливочного масла
- 100 гр. сметаны
- 3 вареных желтка
- Соль
- Глазурь
- 40 гр. сливочного масла 82% жирности
- 80 гр. сахара
- 30 гр. молока
- Панировка
- 50 гр. кукурузных палочек
- 50 гр кокосовой стружки
Последовательность
- Соединяем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и вареные желтки. Хорошо растираем
- Добавляем сметану, щепотку соли, ванильный сахар, муку, рыхлитель
- Замешиваем мягкое тесто, долго не месим
- Формируем печенье, выпекаем при температуре 170-180 гр. 15-20 минут
- Готовим глазурь. Соединяем все ингредиенты и провариваем. Охлаждаем
- Измельчаем кукурузные палочки, добавляем кокосовую стружку
- Охлажденное печенье погружаем в глазурь и обсыпаем
- Печенье просто невероятное. Мягкое, нежное и очень сочное
