Печенье
Дорогие друзья! В последнее время мне понравилось, использовать цельно- зерновую муку.
Это не только вкусно, но и полезно. Изделия из такой муки, имеют свой неповторимый вкус и аромат. Они более рассыпчатые, с интересной структурой. Такая мука намного полезнее, чем белая мука.
Сегодня мне захотелось приготовить печенье, в виде корзинок. Во внутрь я добавила творожный сыр. Можно добавить джем, крем, фрукты.
В последнее время, если конечно я не участвую в марафонах. Где надо приготовить торт по уже предложенному рецепту. Но если, для себя для души. Я люблю такие простые рецепты. Где не надо несколько дней готовить и морозить различные начинки. Как для приготовления мусовых тортов.
Ингредиенты
- 130 грамм сливочного масла
- 2 желтка
- 50 грамм сахарной пудры
- 5 грамм рыхлителя
- 200-250 грамм цельнозерновой муки
- соль
- для начинки
- Творожный сыр
Последовательность
- Масло взбиваем с сахарной пудрой, постепенно добавляем желтки. Взбиваем до пышной массы. Чтобы, хорошо взбивались, ингредиенты должны быть одинаковой температуры
- Муку соединяем с солью и рыхлителем. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку. Оставляем в прохладном месте минимум на 1 час
- Формируем наше печенье, выпекаем при температуре, 170 градусов. До готовности.
- После охлаждения наполняем сыром. Просто и вкусно. Приятного аппетита. Добра и любви.
