Панцанелла
Дорогие друзья! Сегодня у меня, любимый мой летний салат. Этот салат хорош. Когда сезон, натуральных помидор.
Панцанелла- хлебный салат. С добавлением помидор, лука и базилика. И великолепной заправки. Это как всегда, моя версия.
Ингредиенты
- 1 большой помидор
- Хлебные палочки
- Базилик
- 1 красная луковица
- Для заправки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль
- Сахар
- 1 столовая ложка лимонного сока
Последовательность
- Лук нарезаем, полукольцами. Заливаем холодной водой, на 15 минут. Выкладываем на бумажное полотенце
- У помидора отрезаем крышечку и выбираем мякоть.
- В миску добавляем масло и лимонный сок
- В заправку добавляем лук, хлебные палочки, помидоры черри, мякоть помидора. Соль и сахар, перемешиваем и даем постоять 10 минут
- Добавляем базилик, хорошо перемешиваем салат. Заполняем помидор, пусть постоит в холодильнике. Минут 15. Вкусно и красиво.
Приятного аппетита. Добра и любви.
