Необычный винегрет
Дорогие друзья! Какое самое необычное блюдо, вы попробовали в этом году. Напишите мне, в комментариях. Буду ждать.
Сегодня мое, такое блюдо. Попробовала в гостях и вкус меня поразил. Но я не могла найти, основной ингредиент. Искала долго и нашла.
Вы готовы к экспериментам. Рецепт стал для меня открытием. Винегрет с добавлением иваси. Очень ароматная и необычная заправка.
Ингредиенты
- 100 грамм филе иваси
- 100 грамм свеклы
- 100 грамм моркови
- 100 грамм картофеля
- 100 грамм соленых огурцов
- 100 грамм горошка
- 30 грамм зеленого лука
- Петрушка
- Заправка
- Ароматное растительное масло
- Чеснок
- Сок лимона
- Соль и перец по вкусу
Последовательность
- Овощи отвариваем, до готовности. Нарезаем мелким кубиком. Лук и огурцы нарезаем
- Для заправки. В масло добавляем небольшой зубок чеснока. Чайную ложку лимонного сока. Соль и перец. Хорошо перемешиваем. Даем постоять, 10 минут
- Иваси разбираем на филе, нарезаем мелким кубиком. Соединяем салат. Снимаем пробу. как вам рецепт. Приятного аппетита.
Порции: 4
Время: 90 минут