Мороженое с чернилами каракатицы
Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости. Лето, жара, в такую жару не хочется тяжелой пищи, скорее всего, что-то сладенького и освежающего.
Давайте вместе приготовим мороженое, но я была не я, если бы не придумала, что-нибудь оригинального. Мы уже готовили итальянское мороженое, фруктовое мороженое, сегодня мы с вами приготовим мороженое с чернилами каракатицы.
Как вам такой поворот, я думаю, этот вкус нас приятно поразит, я сама буду пробовать такое мороженое первый раз.
Конечно калорийность мороженого не маленькая,но мы ведь не каждый день кушаем,можем себе немного позволить,одно название только что стоит.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 пакетик чернил каракатицы
- 100 грамм сахара
- 200 грамм молока
- 200 грамм сливок
Последовательность
- Желтки смешиваем с чернилами каракатицы
- Молоко соединяем с сахаром и желтками, провариваем на водяной бане
- Взбиваем сливки с добавлением чернил,сахаром
- Соединяем сливки с яичной — молочной смесью
- Выливаем в судок, ставим в морозильную камеру
- По мере застывания, перемешиваем, мороженое, конечно очень хорошо, если есть мороженица, тогда мороженое получается более однородное.
- После застывания наше мороженое готово
Приятного аппетита Ваша Элла
