Мороженое из шелковицы
Дорогие друзья! Сегодня приготовим вкусное и полезное домашнее мороженое. Конечно оно отличается по вкусу от магазинного. Зато намного полезнее и вкуснее.
Вкус мороженого зависит от качества ингредиентов. Готовим мы сегодня из….. шелковицы. Когда начинается сезон, я стараюсь кушать эту ягоду. В ней содержится большое количество витаминов и минералов. Такие как калий, магний, железо.
Ингредиенты
- 200 грамм шелковицы
- 150 грамм сливок 33% жирности
- 50 грамм меда
- 100 грамм сметаны 20% жирности
Последовательность
- Сметану надо брать не кислую, я шелковицу добавила с косточками. Можно процедить, тогда сначала надо взбить шелковицу и перетереть через сито
- В чашу блендера закладываем, шелковицу, мед, сметану, сливки
- Взбиваем, выкладываем в емкость и ставим в морозильную камеру
- Каждые полчаса, надо вилкой перемешивать наше мороженое, как только оно приобретет густую консистенцию. Оставляем до полного застывания
Приятного аппетита. Добра и любви.
