Морковный кекс
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим морковный кекс. Но мы попробуем добавить в классику новые вкусы и ароматы.
Я очень люблю всю морковную выпечку, она получается нежной и сочной.Обычно готовится с орехами и большим количеством специй. Но мы приготовим с добавлением ананаса и сушеной клюквы и цельно-зерновой муки.
Нежные, сочные, ароматные- это все наши кексы. Приготовить очень просто, используем только самые хорошие ингредиенты.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 30 грамм сахара
- 50 грамм растительного масла
- 110 грамм цельно-зерновой муки
- 2 грамм соды
- 5 грамм разрыхлителя
- Цедра и сок 1 лайма
- 100 грамм моркови
- 200 грамм ананасов
- соль
Последовательность
- Морковь натираем на мелкой терке. Ананас измельчаем блендером.
- Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем растительное масло, цедру и сок лайма. Добавляем ананасы, соль, муку, разрыхлитель, соду. Добавляем морковь, выкладываем массу по формочкам. Выпекаем при температуре, 170 градусов. Время зависит от размера кекса.
- Получился влажный, сочный и ароматный. Приятного аппетита. Добра и любви.
