Мед из одуванчиков
Всем привет! Сегодня приготовим очень ароматный мед из одуванчиков. Помимо минералов, такой мед содержит еще и целый букет витаминов.
Ингредиенты
- 150 цветков одуванчиков
- 300 гр. воды
- 1 апельсин
- 500 гр. сахара
Последовательность
- Цветы собираем когда они полностью раскрыты. Если потереть пальцами на руках будет пыльца
- При помощи ножниц срезаем с цветов только желтую часть
- На 30 минут заливаем холодной водой. Потом воду сливаем
- В сотейник загружаем цветочки, воду, сахар. Провариваем 4-5 минут
- Снимаем с огня добавляем порезанный апельсин, вместе с кожурой. Даем постоять пару часов
- После чего процеживаем и отжимаем проваренные цветочки
- Соединяем жидкость с сахаром. Варим от 30 минут и дольше. Чем дольше варим, тем гуще будет.
