Лосось со свеклой
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим, очень вкусную рыбку. Ароматная и полезная, сочная и красивая.
В рыбе содержится кальций, селен, много витаминов, жирные кислоты Омега 3 и Омега 6.
Ингредиенты
- 200 грамм рыбы
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 свекла
- Укроп
Последовательность
- Рыбу промываем под проточной водой
- Хорошо вытираем бумажным полотенцем
- Смешиваем соль и сахар
- Свеклу отвариваем, охлаждаем, натираем на терке
- Рыбу натираем смесью соли и сахара
- Сверху выкладываем слой свеклы
- Заворачиваем в пленку
- Выносим в прохладное место, на сутки
- Вот что у нас получилось
- Нарезаем
- Выкладываем розочкой
- Наша рыба готова
Порции: 3
Время: сутки