Куриные лапки
Дорогие друзья, кто из вас любит куриные лапки, как я их люблю. Я поняла, что все делятся на две категории. Одна половина любит лапки, готовит из них много блюд. Вторая половила, терпеть не может лапки, даже не переносит их вида.
Не знаю, я себя отношу к первой половине, когда подходит определенный возраст, для суставов нужен коллаген, лапки нам как раз и помогут. Правильно приготовленные лапки, просто очень вкусные.
Но я всегда варила только холодное, сейчас захотела приготовить жареные лапки. Может, у кого есть проверенный рецепт, приготовления лапок буду очень рада.
Лапки получаются ароматные и очень вкусные, к ним не надо гарнир, только прекрасный соус.
Ингредиенты
- 1 кг лапок
- Масло растительное
- Зелень
- Соль
- Перец
- 20 грамм меда
- Семена льна
- Семена чиа
- 1 морковь
- Гвоздика
- Соевый соус
Последовательность
- Очищаем лапки от желтой шкурки, удаляем ногти
- Отвариваем с добавлением зелени, соли и перца
- На сковороду наливаем масло, добавляем мед и соевый соус
- Обжариваем специи до появления характерного запаха
- Лапки обжариваем до появления корочки
- Получилось вкусно и ароматно
Приятного аппетита. Добра и любви.
