Крекеры из овсянки и гречки
Дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим, крекеры. Я продолжаю готовить рецепты, для красоты и здоровья. Мы с вами много готовили полезной и вкусной пищи.
Напитки без соли и сахара, полезные салаты и вторые блюда.
Сегодня у нас крекеры без белой муки, я даже не знаю в последнее время, только плохое пишут про белую муку. И что она вредная, у многих аллергия, при производстве применяют вредные вещества.
Верить или нет, это дело каждого, но я стараюсь, чтобы у меня были рецепты для всех категорий. Сегодня я решила немного проэкпериментировать и добавить в крекеры гречку, первый раз я положила сырую гречку, думала, что во время выпечки она дойдет до кондиции.
Но гречка осталась твердой, так что ее надо сварить до полуготовности.
Ингредиенты
- 100 грамм овсянки
- 50 грамм гречки
- 20 мл масла растительного
- 20 грамм семена льна
- Белок двух яиц
- 30 грамм меда
- 20 грамм кокосовой муки
- Соль
Последовательность
- Гречку перебираем, промываем и заливаем 50 грамм воды, провариваем
- Соединяем гречку и овсянку
- Добавляем кокосовую муку, белок, семена льна, соль
- Замешиваем тесто
- Раскатываем между двумя слоями пергамента
- Выпекаем при температуре 160 градусов, 15-20 минут
- Наши крекеры готовы
Приятного аппетита. Добра и любви.
