Котлеты с добавление булгура
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень интересное блюдо. Обычно в фарш для мягкости и сочности добавляют хлеб, картофель, сухари.
Но я решила в качестве эксперимента добавить булгур. Это очень вкусная крупа, которая после приготовления сохраняет свою форму и вкус. Я попробовала смешать булгур и фарш, получилось очень интересно и необычно.
Ингредиенты
- 100 грамм крупы
- 300 грамм фарша
- Соль
- Перец
- 1 луковица
- Копченая паприка
- 3 яйца
- Масло для обжарки
- Для панировки
- 100 грамм кукурузной муки
- Специи
Последовательность
- Отвариваем крупу до готовности, добавляя соль
- Отвариваем яйца
- Соединяем булгур, фарш, перец, лук, паприку
- Хорошо вымешиваем
- Заворачиваем в фарш отварное яйцо, панируем в кукурузной крупе со специями
- Обжариваем в растительном масле
- Вкусно и просто
Приятного аппетита. Добра и любви.
