
Кекс с сухофруктами
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами, приготовим фруктовый кекс. Это просто и вкусно.
Ингредиенты
- Для теста
- 200 грамм масла
- 3 яйца
- 100 грамм сахара
- 8 грамм рыхлителя теста
- 200 грамм муки
- Для наполнения
- 300 грамм сухофруктов
- 100 грамм коньяка
Последовательность
- Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром. До увеличения обьема и растворения сахара
- Добавляем ванильный сахар и яйца. Продолжаем взбивать
- Соединяем муку и рыхлитель. Замешиваем тесто
- Соединяем тесто с сухофруктами. За сутки, сухофрукты заливаем коньяком
- Выкладываем в форму. Выпекаем при температуре 160 градусов. 55-60 минут. Охлаждаем. Можно после выпечки, пропитать коньяком. Завернуть в бумагу. И оставить, для созревания. Или разрезаем теплым, наливаем чай. И пусть весь мир подождет
- Можно покрыть глазурью. У меня великолепная глазурь, без яиц. С добавлением желатина. Рецепт будет завтра. Приятного аппетита. До новых встреч.



