Картофель с луковым майонезом
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим простое и очень вкусное блюдо. Продукты мы используем самые простые, что может быть проще молодой картошки. Очень вкусно сварить картошечку с молодым укропчиком.
Но сегодня я решила немного изменить технологию. Этот рецепт я думаю понравиться людям. Которые, как и я не любят чистить картофель. Поэтому берем молодой, очень хорошего качества. Чистый и ровный. Хорошо промываем и отвариваем.
Ингредиенты
- 500 грамм картофеля
- Соль
- Масло растительное
- Для майонеза из зеленого лука
- 1 желток
- 100 грамм зеленого лука
- Сок половины лимона
- Соль
- Сахар
- 10 грамм горчицы
- 150-200 растительного масла
- 40 грамм воды
Последовательность
- Картофель хорошо промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. При помощи толкушки для картофеля, прижимаем
- Поджариваем с двух сторон до золотистого цвета. Очень вкусно с луковым майонезом и маринованным луком
- Для майонеза, все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем, постепенно добавляем растительное масло. Соль и сахар по вкусу, если майонез сильно густой, добавляем немного воды и взбиваем
Приятного аппетита. Добра и любви.
