Капуста краснокочанная маринованная

Капуста краснокочанная маринованная

Posted on 13.05.2015 by in Закуски, Постные блюда

Дорогие друзья! Сегодня у нас салат с маринованной краснокочанной капустой. Ее используют реже. Интересно, почему. В ней есть все- вкус, цвет, аромат, острота, польза. Каротина в 3 раза больше, чем в белокочанной.

Эту капусту полезно кушать людям страдающим гипертонией, так как она понижает давление. 

Такую капусту можно использовать для приготовления салатов, бутербродов. Попробуйте с такой капустой винегрет и старый салат приобретет новый вкус.

Ingredients

  • Для маринада
  • Душистый перец
  • 1 чеснок
  • Лавровый лист
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • Красная капуста
  • Растительное масло
  • Зелень

Directions

  1. Кастрюлю ставим на огонь
    2014-07-15 10.26.19_новый размер - копия
  2. Добавляем все специи, уксус
    2014-07-15 10.31.34_новый размер
  3. Капусту мелко шинкуем
    2014-07-15 10.33.39_новый размер
  4. Заливаем горячим маринадом
    2014-07-15 10.38.34_новый размер
  5. Через час капуста готова
    2014-07-15 11.26.50_новый размер
  6. Заправляем маслом, добавляем зелень. Вкусно и просто. Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply