Готовим овощи без соли
Дорогие друзья! Сегодня у меня очень полезное и вкусное блюдо. В конце вместо соли я добавлю сыр фета. Я поняла, что овощи имеют свой вкус и аромат.
Но в рецептах, почти всегда содержится много сахара и соли. Но сегодня будем пробовать немного, изменить наши вкусы.
Большую роль в приготовлении нашего блюда играют специи. Копченая паприка, черный перец, горчица в зернах, куркума.
Ингредиенты
- Специи
- 1 морковь
- 1 зубок чеснока
- 1 морковка
- 1 сладкий перец
- 50 грамм перловой крупы
- 50 грамм горох нут
- 50 грамм сыра фета
- Для сальсы
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- Масло оливковое
- Зелень
Последовательность
- Обжариваем специи на оливковом масле, добавляем черный перец, копченую паприку, зерна горчицы, куркуму
- Отвариваем горох нут и перловую крупу
- Теперь последовательно добавляем в сковороду овощи и крупы
- Тушим 10 минут
- Соединяем свежий огурец, перец, лук зеленый, заправляем оливковым маслом
- Все соединяем, добавляем сыр
Приятного аппетита. Добра и любви.
