Чизкейк
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим простой чизкейк. Самое главное мы будем использовать, самые простые и доступные ингредиенты. Для основы, мы возьмем мой любимый сыр из кефира.
Для этого 2 пакета кефира, закладываем в морозилку. Полностью замораживаем, потом размораживаем. Выкладываем на марлю и сито. Сыворотка стечет и получиться 600 грамм сыра.
Ингредиенты
- Бисквит
- 600 грамм творожного сыра
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 50 грамм крахмала
- 10 грамм ванильного сахара
Последовательность
- Бисквит выкладываем в форму.
- В блендер,загружаем все ингредиенты, самое главное. Все должно быть комнатной температуры.
- Взбиваем блендером, сыр, яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар.
- Выливаем в форму
- Берем в фольгу, закрываем форму с низу
- Ставим в форму с водой
- Выпекаем 1,5 часа, при температуре,160 градусов
- Охлаждаем, ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита.
Порции: 6
Время: 2 часа