Чебуреки из цельнозерновой муки
Дорогие друзья! Сегодня очень простой рецепт. Чебуреки из цельно зерновой муки. Нежные, сочные, ароматные. Хорошее тесто, это уже 80% успеха.
В последнее время, я стараюсь не использовать белую муку. Беру цельнозерновую, это вкуснее и полезнее. Может на вид, не такая красивая. Зато ароматная, со своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- 250 грамм цельнозерновой муки
- Щепотка соли
- 10 грамм водки
- 25 грамм растительного масла
- 150 грамм кипятка
- Для начинки
- 500 грамм фарша
- 1 луковица
- Зелень
- Копченая паприка
- Перец
- Соль
- 2 столовые ложки воды
Последовательность
- Просеиваем муку. Добавляем масло, соль, водку. Кипяток и замешиваем тесто
- Заворачиваем в пленку, на 30 минут
- Раскатываем, добавляем фарш. И жарим до готовности.
- Для фарша, соединяем все ингредиенты. Добавляя немного воды. Тогда начинка, будет сочнее. Хорошо отбиваем мясо. По вкусу добавляем специи и пряности. Приятного аппетита. Добра и любви.
Порции: 4
Время: 20 мин