Чебуреки
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим чебуреки. Но как всегда, будет что- то интересное. Готовить мы будем, из заварного свекольного теста.
Этот рецепт родился неожиданно. Я готовилась к кастингу мастер шеф 9, замесила тесто для вареников. У меня были свекольные вареники с начинкой из творога и тыквы и свекольная карамель.
У меня осталось немного теста и я решила приготовить чебуреки. Мне было интересно, что получиться из моей затеи.
Ингредиенты
- для теста
- 100 грамм свекольного сока
- 15 грамм растительного масла
- 3 грамма соли
- 200 грамм муки
- для начинки
- свинина
- говядина
- соль
- лук
- специи
Последовательность
- Приготовим тесто, доведем сок свеклы до кипения . Добавим муку, соль, масло. Замесим тесто и завернем в пленку.
- Приготовим начинку, пропустим через мясорубку и добавим специи
- Тесто раскатываем очень тонко, формируем чебуреки. Обжариваем на растительном масле. Приятного аппетита. Добра и любви.
