Бригадейро( конфеты из сгущенного молока)
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень простой и вкусный десерт. Что вы знаете про Бразилию, где в лесах много диких обезьян.
Тему футбола не будем затрагивать. Еще я знаю эти удивительные конфеты. Сегодня у нас с вами — Бригадейро. Конфеты из сгущенного молока.
Простой и вкусный десерт, конечно очень сладкий. Но иногда так хочется, страшно калорийного и не очень полезного. Выбирать надо только продукты хорошего качества.
Ингредиенты
- 350 грамм сгущенного молока
- 6 грамм какао
- 30 грамм сливочного масла
- Шоколад и какао для оформления
Последовательность
- Приготовить очень просто, в кастрюлю с толстым дном выливаем сгущенное молоко. Добавляем хорошее натуральное несладкое какао
- Добавляем масло, желательно, 82,5 процента жирности. Я уже давно поняла, лучше скушать совсем немного настоящего масла, чем пол кило дешевой подделки
- Доводим нашу массу до кипения и увариваем до загустения. Сначала масса станет жидкой, но скоро на ваших глазах, превратиться в красивую массу
- На пленку посыпаем какао и шоколад, в середину выкладываем нашу массу. Заворачиваем, как конфету трюфель и фиксируем фольгой
- Даем нашим конфетам застыть, вот так быстро мы приготовили замечательный десерт
Приятного аппетита. Добра и любви.
 "Pin It")