Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим блинчики. Рецепт очень простой. Часть муки, я заменила кукурузным крахмалом.
Добавила свой любимый сыр из кефира и тыкву. Это очень вкусно и просто.
Ингредиенты
1 яйцо
250 грамм молока
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
Для крема
300 грамм творожного сыра
5 грамм ванильного сахара
150 грамм сметаны
50 грамм сахарной пудры
Тыква
Корица
Ванильный сахар
Последовательность
Для крема, перемешиваем все ингредиенты. Охлаждаем.
В емкость добавляем муку, крахмал, сахар, яйцо. Ванильный сахар и понемногу начинаем добавлять молоко. Тесто должно быть очень жидкое. Процеживаем через сито и оставляем на 15 минут
Жарим блинчики, охлаждаем, добавляем крем и тыкву. Берите свой любимый творожный сыр или мягкий творог
Я использую сыр из кефира, пакет кефира замораживаю и размораживаю Отцеживаю через марлю.
Тыкву запекаем в духовке, с корицей, ванильным сахаром. Нарезаем мелким кубиком. Приятного аппетита. Добра и любви.
