Безе
Дорогие друзья! Сегодня супер рецепт. Невероятное безе с добавлением коричневого сахара и шоколадного крема.
Для начинки используем готовую шоколадную пасту.Но можно вареную сгущенку. Будет очень вкусно
Ингредиенты
- 70 грамм белков
- 140 грамм коричневого сахара
- 1 чайная ложка уксуса
- 2 столовые ложки шоколадной пасты или вареной сгущенки
Последовательность
- Белки взбиваем на водяной бане, постепенно добавляем сахар. Сильно не нагреваем. чтобы белки не свернулись
- Добавляем уксус и взбиваем еще 2 минуты
- Выкладываем безе на пергамент. в середину шоколадную пасту. Немного разравниваем шпажкой
- Выпекаем при температуре 130 градусов, 40 минут. Оставляем на 30 минут в выключенной духовке. Так просто и так вкусно. Приятного аппетита. Добра и любви.
