Последовательность

1. Самый вкусный шоколадный бисквит. Получиться с первого раза. Но есть небольшие секреты. Хорошо прочитайте рецепт и посмотрите видео.

   Самый ароматный, сочный бисквит. Это так просто.

   Ингредиенты

   • 190 грамм белков
   • 200 грамм сахара
   • 80 грамм желтков
   • 45 грамм какао
   • 120 грамм муки
   • 3 грамма разрыхлителя
   • 30 грамм кукурузного крахмала
   • 30 грамм растительного масла
   • 75 грамм черного шоколада
   • Соль

   Последовательность

   1. Первый секрет. Желтки и белки, взвешиваем на весах. Все ингредиенты, должны быть комнатной температуры
   2. Секрет второй. Бока формы не смазываем и не выкладываем бумагу. Только дно закрываем, пергаментом и фольгой
   3. Взбиваем белки, постепенно добавляем сахар. Взбиваем до мягкого клюва. Желтки немного перемешиваем
   4. Соединяем муку, какао, крахмал и рыхлитель
   5. Шоколад растапливаем, на водяной бане. Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем
   6. К взбитым белкам добавляем, желтки,соль. Половину сухих ингредиентов. Шоколад с маслом и остальные сухие ингредиенты. Очень аккуратно вымешиваем
   7. Выливаем в форму, ставим в духовку. Температура 160 градусов. 50-60 минут, пробуем деревянной палочкой
   8. Секрет номер три. Обдув не включаем и 40 минут духовку не открываем. Бисквит полностью охлаждаем, заворачиваем в пленку. Выносим в прохладное место, на 5 часов. Или наливаем чашечку чая и получаем удовольствие

   Приятного аппетита. Добра и любви.

   

2. Вырезаем форму. Если любите пропитанные торты. Можно пропитать сахарным сиропом или молоком
3. Для крема для прослойки. взбиваем сливки, добавляем Нутеллу и творожный сыр
4. Склеиваем тортик, накрываем пленкой и даем постоять. Пару часов в холодильнике
5. Для покрытия. Взбиваем мягкое масло и сахарную пудру. Минут 5
6. Добавляем творожный сыр. Покрываем тортик
7. Выкладываем в коробочку из сахарного тростника.Прикрепляем свечку и добавляем деревянную ложку. Никакого пластика. Просто, современно и вкусно.