Банановые кексы
Здравствуйте дорогие мои. Сегодня мы с вами будем готовить кексы, на основе бананов.
Я давно хотела приготовить, что- нибудь такое, банан по себе сладкий, поэтому мы совсем не добавляем сахара. Сегодня в наших кексах, совсем нет белой муки, я заменила овсяной и немного кокосовой. Сливочное масло я заменила растительным.
Это тот случай, когда остаются, перезрелые бананы, и вы не знаете что приготовить, как раз для этого рецепта, должны быть сильно зрелые бананы.
Мне кажется, что легче рецепта, нет, все смешали, разложили в формочки и выпекли. В такие кексы можно добавлять изюм,сухофрукты, семена,семечки.
Ингредиенты
- 280 грамм бананов
- 50 грамм растительного масла
- 2 яйца
- 10 грамм рыхлителя
- 100 грамм овсяных хлопьев
- 30 грамм кокосовой муки
- 10 грамм ванильного сахара
Последовательность
- Бананы измельчаем, при помощи блендера
- Добавляем масло растительное
- Добавляем яйца, перемешиваем
- Овсяную крупу
- Добавляем кокосовую муку
- Замешиваем тесто, разливаем в формочки, выпекаем, при температуре, 160 градусов,15-20 минут
- Наши великолепные кексы готовы
Приятного аппетита Ваша Элла
