Яблочный пирог

Posted on 23.03.2015 by Ella in Выпечка

Дорогие друзья! Сегодня я придумала, такой вкусный пирог. Сразу хочу поделиться. Остановиться невозможно. Это моя версия, известного перевернутого пирога.

Я очень люблю классический пирог. Но давно не готовлю. В составе много сахара, песочное тесто. Все что я стараюсь не кушать. Из-за большого количества сахара, в карамели. Не слышно, вкуса яблок.

Сегодня я приготовила, для себя идеальный пирог….. Тесто фило, сочные яблоки, немного меда и сливок.

Ingredients

200 грамм тесто фило
500-600 яблок
10 грамм ванильного сахара
100 грамм сливок
Немного меда, для глазирования

Directions

Размораживаем тесто фило. Яблоки хорошо промываем, нарезаем, тонко.
Форму смазываем маслом, на дно пергамент. Посыпаем 10 грамм ванильного сахара.
Выкладываем яблоки, сверху выкладываем тесто фило. Собирая складками, каждый лист. Смазываем сливками. Или можно просто водой или маслом.
Сверху добавляем немного оливкового масла. Запекаем при температуре, 180 градусов. 20-25 минут. До золотистой корочки. Переворачиваем, по желанию смазываем медом или абрикосовым джемом. Это так вкусно. Вы просто, не представляете. Легкое тесто и вкус натуральных яблок. Приятного аппетита.

Приятного аппетита. Добра и любви.