Выпечка с творогом
Всем привет! Сегодня у нас выпечка с творогом. Это и пирожок с творогом и сочник. Два в одном. Из простых ингредиентов просто шедевр.
Ингредиенты
- 70 гр. сливочного масла
- 130 гр. муки
- 1 желток
- 30 гр. сахара
- 3 гр. рыхлителя теста
- Соль
- 1 столовая ложка сметаны
- Для начинки
- 1 желток
- 250 гр. творога
- 30 гр. сахара
- 1 чайная ложка муки
- 1 чайная ложка сметаны
- 3 гр. ванильного сахара
Последовательность
- Все ингредиенты комнатной температуры. Взбиваем масло и сахар, добавляем желток, соль и сметану
- Добавляем муку и рыхлитель. Замешиваем тесто. Делим на 6-7 порций
- Раскатываем и выкладываем начинку. Формируем как сочник
- Для начинки соединяем все ингредиенты. Творог можно пробить блендером или перетереть через сито
- Смазываем желтком. Выпекаем 170-180 гр. 20-25 минут. Очень нежные и сочные
