Вишневые булочки
Всем привет! Сегодня у меня паровые вишневые булочки. Не пирожки с вишнями, не булочки с вишнями. Мы пойдем другим путем.
Очень интересная технология приготовления. Результат меня поразил.
Ингредиенты
- 20 грамм растительного масла
- 30 грамм сахара
- 6 грамм сухих дрожжей
- 2 грамма соли
- 150 грамм пюре вишни
- 1 яйцо
- 300 грамм муки
Последовательность
- Вишню измельчаем при помощи блендера
- В вишню добавляем яйцо, сахар, соль, дрожжи
- Добавляем муку и растительное масло, замешиваем тесто
- Хорошо вымешиваем, минут 10
- Выкладываем в миску, накрываем пленкой. Пусть постоит 30-50 минут
- Формируем булочки. Выкладываем в пароварку и накрываем пленкой. Оставляем до увеличения обьема в два раза
- Варим в пароварке 40 минут. Прекрасные паровые булочки готовы. Приятного аппетита.
