Шоколадное пирожное
Всем привет! Сегодня у нас великолепная выпечка. Все просто и вкусно. Приготовим домашнее пирожное.
Ингредиенты
- Тесто
- 1 яйцо
- 60 гр. муки
- 180 гр. сгущенного молока
- 12 гр. какао
- 5 гр. рыхлителя теста
- Щепотка соли
- Крем
- 100 гр. сливок 33%
- 150 творожного сыра из йогурта
- 40 гр. сахарной пудры
- Начинка
- 60 гр. смородины
- 30 гр. сахара
- 5 гр. крахмала
Последовательность
- Для начинки. Соединяем смородину,сахар. крахмал. Проварим пару минут. Охлаждаем
- Для крема соединяем сливки, творожный сыр, сахарную пудру. Взбиваем
- Готовим тесто. Соединяем сгущенное молоко и яйцо. Взбиваем
- Соединяем сухие ингредиенты
- Замешиваем тесто. Распределяем по пергаменту
- Выпекаем при температуре 180 градусов. 10-15 минут. Охлаждаем
- Нарезаем бисквит. Формируем пирожное
- Бисквит, крем, начинка, бисквит крем, начинка
- Заворачиваем в пленку и выдерживаем ночь в холодильнике. Он такой нежный. Это просто и вкусно
