Салат с малиной и горохом нут
Дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим, полезный и вкусный салат. Хотя сейчас осень, но еще можно купить, позднюю свежую малину.
Но если уже нет малины, можно использовать, замороженную малину. По виду может, будет не такая красивая, как свежая, зато вкус при замораживании полностью сохраняется.
В нашем салате, будет очень оригинальная заправка. При помощи блендера, мы взобьем малину и горчицу. Я взяла горчицу в зернах, но я думаю, сюда подойдет любая, малина придает, аромат и кислоту.
Горчица в свою очередь, добавляет в салат пикантность и остроту. Получается простой и очень вкусный салат. В салате содержатся, только полезные продукты, горох нут, это белок, витамины, минералы, в полном объеме.
Перепелиные яйца, давно известны, своими полезными свойствами, которые содержат, полезные жирные кислоты. Прошло то время, когда говорили, что яйца, вредны. Повышают холестерин, мы ведь знаем, на сколько, они полезны.
Ингредиенты
- 10 штук перепелиных яиц
- 100 грамм гороха нут
- 200 грамм малины
- Салат
- Семена чиа
- 20 грамм горчицы
- 20 грамм оливкового масла
Последовательность
- Про горох нут мы с вами много говорили, горох на ночь замачиваем в большом количестве воды, хорошо промываем и отвариваем
- Яйца отвариваем, нарезаем
- Выкладываем на тарелку зелень, яйца, нут, малину
- Взбиваем соус, для этого в блендере смешиваем малину, горчицу, оливковое масло
- Заправляем салат
Приятного аппетита. Добра и любви.
