Салат с грейпфрутом
Дорогие друзья! Сегодня приготовим простой салат. Не все любят вкус грейпфрута, за его легкую горчинку. Зато салатам она придает пикантность и оригинальный вкус. Сочетание зелени, апельсина, куриного филе и грейпфрута. Оказалось даже очень интересно.
Я добавила в салат семена чиа, маленькие едва заметные семена, приносят большую пользу. В них содержатся жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Так как морская рыба у нас не доступна. Покупаем, что есть в наших магазинах. Заправку очень удобно смешивать в баночке. Быстро и посуду мыть не надо.
Ингредиенты
- 1 грейпфрут
- 1 куриное филе
- 1 апельсин
- Кресс-салат
- Семена чиа
- Для заправки
- Сок половины апельсина
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
- Немного меда
Последовательность
- Для заправки смешиваем все ингредиенты в маленькой баночке и хорошо перемешиваем
- Куриное филе маринуем в перце, соли, апельсиновом соке
- Обжариваем
- Зелень можно добавлять любую, у меня как раз дома вырос кресс-салат
- Апельсин и грейпфрут нарезаем слайсами
- Соединяем салат, добавляем заправку и семена чиа. Я еще добавила хлеб из шпината.
Приятного аппетита. Добра и любви.
