Салат из кабачков и орехов
Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне на сайт.Сегодня у нас блюдо из кабачков, кабачки жарят, запекают, делают оладьи и даже варят варенье. Кабачки бывают разного цвета, но по пищевой ценности не отличаются друг от друга.
Кабачок на 90 процентов состоит из воды, а остальное полезные минералы и витамины, они вызывают мочегонный эффект, поэтому, полезно людям желающим похудеть. Также пожилым людям надо употреблять кабачки в пищу, так как они хорошо влияют на сосуды головного мозга, улучшая кровообращение.
Еще орехи, которые входят в рецепт, полезны нашему организму, врачи рекомендуют сведать по 2-3 ореха в день. Такой салат зарядит вас энергией на целый день.
Ингредиенты
- 2 кабачка
- 50 грамм грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 100 грамм петрушки
- Масло растительное
Последовательность
- Кабачки берем, чем моложе, тем лучше.
- Нарезаем на кубики, добавляем соль, даем постоять 30 минут
- Отжимаем сок
- Обжариваем кабачки, в один слой на сковороде.
- Добавляем обжаренные орехи
- Петрушку, заправляем маслом растительным
- Даем постоять 30 минут в прохладном месте
- Салат готов
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАША ЭЛЛА.
Порции: 4
Время: 30 минут