Пицца с чернилами каракатицы
Здравствуйте мои дорогие, сегодня у меня просто день, черной каракатицы, после гамбургера с чернилами каракатицы , хот-дога, мы с вами поговорим про пиццу с чернилами каракатицы.
Я как-то прочитала, что в Москве в одном ресторане можно попробовать такую пиццу, в Японии, подумала, чем мы хуже. Оказывается, приготовить дома очень легко, и раз в 10 дешевле.
Так что все быстро идем на кухню и будем делать красоту, и, правда, не пицца, а просто красота. Я делала пиццу с колбасой, но я думаю, она не меньше будет вкусная, с овощами.
Добавляя в тесто, чернила надо учитывать, что они имеют, солоноватый вкус, поэтому надо уменьшить количество соли, что вы закладываете в обычную пиццу.
Ингредиенты
- 125 грамм воды
- 250 грамм муки
- 5 грамм дрожжей
- 30 грамм оливкового масла
- 2 грамма соли
- Кетчуп
- Салями
- 100 грамм сыра
- Семена чиа
- Чернила каракатицы
Последовательность
- В свою пиццу я добавляла семена чиа, но можно положить 1 яйцо, эти семена содержат жирные кислоты Омега 3 и Омега 6,поэтому по возможности я добавляю.
- В воду добавляем дрожжи
- Семена, чернила
- Добавляем муку, соль, в конце оливковое масло
- Замешиваемым
- Выкладываем в судочек смазанный маслом, закрываем крышкой и оставляем подходить
Дальше как обычно, растягиваем тесто на столе
- Добавляем кетчуп
- Сыр
- Колбасу
- Запекаем при температуре 220 градусов до готовности
- Сразу после выпечки, края смазываем оливковым маслом
Приятного аппетита Ваша Элла
