Пирожное с заварным кремом
Дорогие друзья! Сегодня у нас удивительное пирожное. Слоеное тесто, я взяла готовое. В магазине продается великолепное тесто.
Добавим чудесный заварной крем. И великолепный десерт готов. Это просто, вкусно, полезно.
Ингредиенты
- 200 грамм слоеного теста
- Для крема
- 150 грамм молока
- 20 грамм муки
- Цедра лимона
- 100 грамм сахара
- 70 грамм воды
- 2 желтка
Последовательность
- Тесто размораживаем. Раскатываем и сворачиваем рулетом. Разрезаем на 6 порций. Формируем пирожное и выкладываем в форму
- Приготовим крем. Муку хорошо размешаем с молоком. Хорошо проварим до загустения, с добавлением цедры. Накроем пленкой и оставим немного постоять. Соединим сахар и воду, проварим 3 минуты.Перемешаем крем, сироп, желтки. Процедим через сито.
- Заполним кремом формочки. Выпекаем при температуре 200 градусов. 25-30 минут. До готовности теста.
- Второй вариант, тесто можно выпечь минут 10. Потом добавить крем. И еще поставить,на 15 минут в духовку. Приятного аппетита.
