Пирог с капустой
Дорогие друзья! Сегодня мы, приготовим пирог с капустой. Но не простой. А наливной, с добавлением цельнозерновой муки. Такой ароматный и сочный. Самый вкусный пирог.
Ингредиенты
- Для теста
- 200 грамм сметаны
- 2 яйца
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка сахара
- Щепотка соли
- 150 грамм цельнозерновой муки
- 8 грамм рыхлителя теста
- Для начинки
- 1 луковица
- 1 морковка
- Соль
- Пряности
- 500 грамм капусты
- 2 яйца
- Растительное масло
Последовательность
-
- Подготовим начинку. На растительном масле обжарим лук и морковь. Капусту нашинкуем, проварим 1 минуту. Добавим к пассерованным овощам. Соль и пряности, по вкусу. Охладим. Яйца отварим, натрем на терке. Соединим с капустой.
- Для теста. Соединяем сметану, яйца, соль, сахар, растопленное масло. Дальше цельнозерновую муку и рыхлитель теста. Замешиваем тесто. Форму смазываем маслом, выкладываем половину теста, начинку, тесто. Выпекаем при температуре 170 градусов.30-40 минут. До готовности. Приятного аппетита.
Порции: 5
Время: 20 мин