Овощной хлеб
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим изумительный хлеб. Красивый, полезный, ароматный, вкусный, овощной хлеб.
Хлеб с добавлением томат пасты, тыквы, свеклы, шпината. Получилось очень красиво, сейчас я поделюсь результатом, моей работы.
Ingredients
- 120 грамм пюре тыквы
- 120 грамм шпината
- 120 грамм свекольного сока
- 1 столовая ложка томата и вода
- 50 грамм дрожжей
- 150 грамм кондитерского смальца
- Соль
- 5 столовых ложек сахара
- 1 кг. муки
Directions
- Свеклу отвариваем и выжимаем сок. Тыкву отвариваем на пару, измельчаем при помощи блендера. Шпинат размораживаем и измельчаем. Томат пасту разводим в воде. Белое тесто, 120 грамм воды.
- Замешиваем тесто, добавляем в каждую миску. 1 столовую ложку сахара. 10 грамм дрожжей.30 грамм кондитерского смальца.
- Хорошо вымешиваем и оставляем, для расстойки. Через полчаса, сделаем обминку.
- Раскатаем каждое тесто, и переплетем. Чугунную сковороду, я смазала растительным маслом. Подождем когда хлеб, увеличиться в 2 раза. Выпекаем 50-55 минут, при температуре 170 градусов. Приятного аппетита. Добра и любви.
Порции: 2
Время: 40 минут