Обезьяний хлеб
Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим обезьяний хлеб. Мне так понравилось название, кто его придумал.
Я думаю из -за своей формы, он и получил такое название. Но обычно такой хлеб делают с корицей и сахаром. Но мне захотелось приготовить немного по другому.
Получилось очень вкусно, но на видео я добавляла 50 грамм масла, но это много поэтому, я уменьшила количество. У меня во время выпечки, масло вытекало из формы.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 50 грамм молока
- 1 грамм соли
- 5 грамм сахара
- 4 грамма сухих дрожжей
- 150 грамм белой муки
- 50 грамм цельно зерновой муки
- 100 грамм колбасы
- 100 грамм сыра
- Копченую паприку
- Сумах
- Лимонный перец
- Кайенский перец
- 1 яйцо
- 20 грамм оливкового масла
Последовательность
- В миску добавляем яйцо, молоко, соль, сахар, дрожжи. Потом два вида муки и замешиваем тесто. В конце замеса, 20 грамм растительного масла. Даем тесту подняться.
- Делим тесто на порции. В емкость добавляем колбасу, специи,сыр и оливковое масло. Соединяем с тестом, аккуратно размешиваем. Выкладываем в форму, оставляем на 30 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов, 25-30 минут. Время выпечки зависит от формы и духовки. Приятного аппетита. Добра и любви.
