Капуста Романеско
Капуста Романеско. Соцветия капусты располагаются по логарифмической спирали. Число этих спиралей, соответствует числу Фибоначчи. Как вам капуста.Это чудо природы, которое создал человек. Путем скрещивания цветной капусты и брокколи.
Я всегда жду осень. Когда в продаже появляется капуста. Немного отварить в подсоленой воде. Добавить заправку и нереальный салат готов. Нежный ореховый вкус,как вам мой рассказ. Захотелось купить.
Ингредиенты
- 500 грамм капусты романеско
- Соль
- Для заправки
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль
- Сахар
- 1 чайная ложка горчицы
Последовательность
- Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 10-15 минут
- Готовим заправку. Соединяем все ингредиенты, хорошо перемешиваем. Поливаем капусту и снимаем пробу. Это очень вкусно.
Приятного аппетита. Добра и любви.
