Инвертный сироп
Всем привет! В рецептах часто можно встретить инвертный сироп. В магазинах он достаточно дорогой. Но дома его очень просто приготовить.
Такой сироп обеспечивает мягкость и свежесть пряников. Вы увидите как это легко и быстро.
Ингредиенты
- 350 гр. сахара
- 150 гр. горячей воды
- 2 гр. лимонной кислоты
- 1 гр. соды
Последовательность
- В кастрюлю добавляем сахар, горячую воду и лимонную кислоту. Все хорошо размешиваем
- Накрываем крышкой и варим 35-40 минут. На самом маленьком огне
- Немного охлаждаем и добавляем соду. Хорошо перемешиваем и охлаждаем. Наш великолепный сироп готов
